最近、健康を意識して、食事を見直します。
ニューヨークでは、かなりの量とジャンクと言われる食べ物を勢いで食べてた様な気がします。。。
日本に戻ったとき、あらためて、日本の食事は健康的だなー等と感じましたが、ここフランスでは、日本食材はなかなか手に入りません。
そこで、オーガニックのものをできるだけ取るように心がけるようにしています。生活全体をオーガニックにはかえられませんが、食べ物、ボデイソープやシャンプーなどみじかなものから変えています。今、はまっているのは、ミックススプラウツ！簡単でおいしく、健康的！ミックスというのがいいですね！
後は、旦那がパンを焼きますが、（もちろん、パン焼き機）生のイーストを使ったり、オーガニックの小麦粉等を使ったり、できるだけ体に優しいオーガニックパンを食べます。結構まめに、朝食用（ブリオッシュ）と食事用（昼、夜）の二つのパンを二日に一回は焼いてます。
スプラウツはおすすめです！