２０１１年となりました。
日本のお正月は、雰囲気があっていいですよねー。
残念ながら、ここフランスでの１日から３日までは、普通でした。。。
みんな月曜から仕事なんだよねー！！などと普通です。
今回の、ニューイヤーズイブは、実はうちでしました。
シャンパン（本物のシャンパーニュ）をあけて、前菜（カリフォルニアロール、ピータン豆腐、ローステッドアーモンド）、メイン（ペンタードウとポテトとプテイスイスのロースト、バゲット、サラダ）、チーズ（ブリヤサヴァガンと言うチーズとブルーチーズ）、デザート（クレームブリュレとマンゴーの豆乳アイスクリームとラズベリー添え）という感じ。すべて、手作り。手抜きなしです。
後でワインの空き瓶を、いくつか数えてびっくりしました。。。ちょっとー飲み過ぎ？
気管支炎のわたし、料理にがんばりました。
やはりワインは欠かせません。今回一番だったのは、友達ピエールの作ったワインで、オーガニックワインです。すごくおいしかった！２年間、あちこちのワインを飲んで、ようやく、おいしさがわかるようになってきた今日この頃。ボルドーだけがワインではないのです。オーガニックのチキン（ペンタードウ）をやきましたよ。横の赤いのは、一年前に作ったクランベリーソース。。。。私だけが食べました。まだ、大丈夫だったなー。。。この画像は、なんと”フォアグラ”ジョルデイーが手作りして持ってきてくれました。丸ごとフォアグラ。。。なんて幸せなのかしらー！！！口の中でとろけますー。本物です。食事が済んでも、ずっと、おしゃべりしてて、夜中の３時になってました。
もちろん、ジョルデイー、ラケッルは、うちに御泊まりでした。翌朝も、わいわいにぎやかで、楽しく過ごせました。
皆さんは、どのように過ごされましたか？きっと、おせちを囲んだと思いますが。
私は、まだ、咳が残ってますが、少しずつ良くなってます。フランスに滞在して、２年が経ちました。そして、いろんな方々に支えられております。日本人だったり、アメリカ人だったり、フランス人だったり、たまに、イタリア人、メキシコ人、ポーランド人、などなど、本当に、お世話になりっぱなしです。きっと、今年もみなさんに、お世話になると思いますが、よろしく御願いします。